PARI ASEM PEDAS
By : @eunice_euston
Bahan :
1 ekor pari (berat kurleb 1/2kg) potong2
Cabe rawit ijo secukupnya
Bumbu dihaluskan :
6 butir bamer
1 siung baput
1/2 ruas kunyit
13 biji Cabe merah keriting
2 butir kemiri
1/2 sdm terasi
1 batang sereh geprek
1sdm asem larutkan dgn air..remas2 lalu buang ampasnya
Garam gula penyedap jamur secukupnya
Air secukupnya
Cara memasak :
1.Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi.. masukkan air asem, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya.
2. Tunggu mendidih ..test rasa.. rasanya harus asem manis pedes masukkan ikan pari.. lalu masak sampai matang..terakhir masukkan cabe rawit lalu angkat dan sajikan.. selamat mencoba.
0 Response to "PARI ASEM PEDAS"
Post a Comment