Semur Bakso Ayam
Cooked by: @henimaria.
.
Bahan bakso:
500gr daging ayam, giling, kucuri dengan air jeruk nipis
3sdm kecap manis
1/2sdt garam
1/2sdt merica
1/2sdt pala bubuk
1/2sdt kaldu bubuk
1btr telur
Bahan lain:
5btr bawang merah
3siung bawang putih
3bh kentang, potong sesuai selera.
2bh tahu putih, goreng.
3sdm saus tomat
4sdm kecap manis
Garam, gula pasir, merica, pala bubuk, kaldu bubuk secukupnya.
Sedikit air.
1bh tomat, potong empat.
Cara:
1. Campur jadi satu bahan bakso ayam, aduk hingga rata, bentuk bulat seperti bakso, lakukan hingga adonan habis, bisa cicipi dan koreksi rasa dengan merebus/menggoreng sedikit adonan.
2. Panaskan minyak goreng, goreng bakso dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kentang, tomat, tahu dan bakso yg sudah digoreng, bumbui dengan kecap, saus tomat, garam, gula, pala, merica dan kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasanya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan semua matang, angkat, sajikan.
5btr bawang merah
3siung bawang putih
3bh kentang, potong sesuai selera.
2bh tahu putih, goreng.
3sdm saus tomat
4sdm kecap manis
Garam, gula pasir, merica, pala bubuk, kaldu bubuk secukupnya.
Sedikit air.
1bh tomat, potong empat.
Cara:
1. Campur jadi satu bahan bakso ayam, aduk hingga rata, bentuk bulat seperti bakso, lakukan hingga adonan habis, bisa cicipi dan koreksi rasa dengan merebus/menggoreng sedikit adonan.
2. Panaskan minyak goreng, goreng bakso dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kentang, tomat, tahu dan bakso yg sudah digoreng, bumbui dengan kecap, saus tomat, garam, gula, pala, merica dan kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasanya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan semua matang, angkat, sajikan.
0 Response to "Semur Bakso Ayam "
Post a Comment