NUGGET PISANG SPESIAL
Oleh @hanhanny
BAHAN :
1 kg pisang mahuli yg sudah dikupas ( jenis pisangnya menyesuaikan selera ya)
6 sdm munjung tepung terigu serbaguna
1 sachet susu bubuk @ 27 gr
4 sdm gulapasir (menurutku udah pas manisnya)
100 gr keju parut ( aq pake 70 gr saja )
2 butir telur ayam kocok lepas
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
.
PELAPIS :
Tepung instan pisang goreng +air,campur jadi satu menjadi adonan yg sedang kekentalannya (silahkan pake tepung terigu biasa)
Tepung Panir/bread crumb
.
CARA MEMBUAT :
1.Siapkan Loyang ( saya pke loyang 20×20×8 ) olesi tipis minyak goreng lalu lapisi dengan plastik tahan panas.
2.dalam wadah hancurkan pisang dan gula menggunakan garpu,lalu masukan terigu,telur,garam aduk rata,terakhir masukan parutan keju aduk kmbli.
3.masukan kedalam loyang,ratakan.
4.kukus kurleb 25 menit,matang kemudian angkat dan dinginkan.
5.potong2 dengan uk.sesuai selera.
6.masukan potongan nugget pisang kedalam tepung pencelup lalu balur ketepung panir,lakukan hingga selesai.
7.diamkan 30 menit sebelum nugget pisang digoreng agar tepung panir meresap (masukan frezer jika ingin disimpan sebagai stok )
8.goreng diminyak banyak dgn api sedang hingga matang kekuningan,angkat tiriskan,silahkan dipakein topping sesuai selera
0 Response to "NUGGET PISANG SPESIAL"
Post a Comment