Gulai ikan kakap kacang panjang
Sekarang kita akan fokus ke dapur untuk masak masakan khusus ibu rumahan yaitu gulai ikan yang rasanya mantul dan hari ini akan ada 4 resep gulai ikan
Bahan :
1 ekor ikan kakap, potong selera
1 bh jeruk nipis
10 cabe rawit merah
Kacang panjang secukupnya, pot2
700 ml santan
3 lmbr daun salam
5 lmbr daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
2 sdm air asam jawa
2 btg sereh
6 bh cabe rawit merah
Haluskan
2 bh cabe merah besar
7 bh cabe merah keriting
8 bh b.merah
5 bh b.putih
1/2 sdm ketumbar, sangrai
4 bh kemiri
2 cm kunyit, bakar
Sdkt jinten
2 cm jahe
Caranya ;
*Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi masukkan salam, sereh, lengkuas aduk rata.
*Masukkan ikannya aduk sebentar lalu tuangkan santan aduk santan sesekali supaya tdk pecah, beri garam dan gula pasir, masukkan kacang panjang, masak hingga mendidih dan ikan matang, tes rasa, angkat.
Bahan :
1 ekor ikan kakap, potong selera
1 bh jeruk nipis
10 cabe rawit merah
Kacang panjang secukupnya, pot2
700 ml santan
3 lmbr daun salam
5 lmbr daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
2 sdm air asam jawa
2 btg sereh
6 bh cabe rawit merah
Haluskan
2 bh cabe merah besar
7 bh cabe merah keriting
8 bh b.merah
5 bh b.putih
1/2 sdm ketumbar, sangrai
4 bh kemiri
2 cm kunyit, bakar
Sdkt jinten
2 cm jahe
Caranya ;
*Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi masukkan salam, sereh, lengkuas aduk rata.
*Masukkan ikannya aduk sebentar lalu tuangkan santan aduk santan sesekali supaya tdk pecah, beri garam dan gula pasir, masukkan kacang panjang, masak hingga mendidih dan ikan matang, tes rasa, angkat.
0 Response to "Gulai ikan kakap kacang panjang"
Post a Comment