RESEP MOLEN PANDAN ISI KACANG HIJAU
Sekarang ada molen coklat , strawberry dan molem asli. Molen tak selamanya diisi dengan pisang. Dengan sedikit
kreasi Anda dapat membuat pisang molen yang beda dari biasanya. Molen
pandan kacang hijau selain memiliki warna hijau yang cantik isi kacang
hijau yang lembut dengan aroma pandan juga terasa sangat memanjakan
lidah.
Bahan Kulit:
- 75 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 50 ml air
- minyak untuk menggoreng
- 75 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 50 ml air
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
- 75 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram keju parut
- 150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
- 75 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram keju parut
Cara Membuat:
1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Tambahkan santan. Blender halus.
2. Campur blenderan kacang hijau, gula pasir, daun pandan, dan garam.
Masak sambil diaduk sampai kalis. Masukkan keju parut. Aduk rata.
Dinginkan. Bentuk oval dengan panjang 6 cm.
3. Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, telur, dan pasta pandan sampai lembut
4. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
5. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan sampai ketebalan no. 5 (paling tebal no.1). Potong panjang 30 cm, lebar 2 cm.
6. Lilitkan adonan molen ke kacang hijau. Rekatkan lilitan sambil diolesi air.
7. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 18 buah
lezatnya makanan berjenis ini
ReplyDeletedalamnya ada kacang ijo, kesukan saya
boleh suruh istri bikin mas
DeleteNampak menarik. Akan dicuba.
ReplyDeletecubalah
DeleteNampak menarik. Akan dicuba.
ReplyDeleteenak enak.. pingin nyoba ah besok, dpt resep gratis nih, mkasih ya bang resepnya..
ReplyDeletemakasih kembali cantik
Deleteeh moen isis kacang ijo. luar biasa mungkin rasanya mantep banget ya.
ReplyDeletebiasanya kan isinya pisang. inovasi banget resepnya
baru inovasi juga mang tapi sudah dicoba enak kok
DeleteTampilannya menarik, bisa buat peluang bisnis ni gan :D
ReplyDeleteAh, gak bisa masak. Jago makan doang,, Kayaknya enak bangat gan
ReplyDelete