Resep Donat JCO Spesial
 |
| Resep Donat JCO Spesial |
Bahan / Bumbu :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 150 ml air matang
- Sedikit garam
- 50 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 btr telur
- Susu bubuk full cream 25 gram (sesuai selera)
- 30 gram gula pasir
- 30 gram mentega
- Aneka topping sesuai dengan selera
Bahan A
Bahan B
Pelengkap
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan A dalam satu wadah kemudian aduk dengan menggunakan mixer. Lalu, tutup rapat dengan kain dan diamkan kurang lebih 90 menitan.
- Kemudian, tambahkan bahan B ke dalam adonan A dan uleni adonan hingga kalis dan dapat dibentuk. Setelah itu, diamkan lagi adonan dengan ditutup rapat kurang lebih 15 menit.
- Giling adonan dan pipihkan dalam ketebalan 1 cm, diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu, baru Anda cetak adonan menggunakan cetakan donat.
- Resep donat JCO yang terakhir yaitu panaskan penggorengan dengan minyak untuk menggoreng donat. Gunakan api kecil untuk mendapatkan donat yang matang merata hingga warna keemasan.
- Setelah donat dingin, berikan topping diatasnya sesuai dengan selera.
Banyak pertanyaan mengapa adonan donat harus sering didiamkan beberapa saat? Hal ini bertujuan untuk menghasilkan donat yang mengembang dan rasanya lembut. Karena rahasia enak donat yaitu bukan hanya dari rasa donat tetapi pada tekstur donatnya. Dengan resep diatas, maka Anda dapat menghasilkan donat yang lembut seperti donat JCO. Demikian Resep Donat JCO Spesial yang dapat Anda coba di rumah.
0 Response to "Resep Donat JCO Spesial"
Post a Comment