Cara membuat Putu Ayu Pandan

Putu Ayu Pandan
By @evi_novrianty

Bhn :
200gr tepung terigu
200gr gula pasir

1sdt ovalet
200ml santan
2btr telur
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Pasta pandan secukupnya (me : sari pandan & suji)
Kelapa parut 100gr atau secukupnya

Cara :

- mixer telur, gulpas, vanili dan ovalet sampai mengembang
- kecilkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk rata
- tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata
- tambahkan beberapa tetes pasta pandan kedlm adonan ( me : sari pandan )
- campur kelapa parut dgn garam dlm 1 wadah kemudian beri sejumput garam lalu kukus kurleb 10 menit
- masukkan kedasar cetakan sambil ditekan sampai padat
- tuang adonan kedlm cetakan diatas kelapa parut sampai penuh
- kukus adonan kurleb 15 menit
- dinginkan dan keluarkan dari cetakan
- enjoy 

Share this post