SEMUR TAHU TELOR

By @ratna_gie

Bahan
3 Buah telor yg di rebus terlebih dahulu
5 buah tahu coklat
1/2 baw.bombay iris
1 tomat merah
2 cm lengkuas geprek
1 sdm saos tiram
4 sdm kecap manis
Gula merah
Royco/kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menumis+margarine

Bumbu ulek :
2 baw.merah
3 baw.putih
2 kemiri
Merica secukupnya
Garam

Caranya :
-‎Tumis baw.bombay dengan minyak+margarine sampai agak harum, masukkan bumbu ulek dan tumis sampai harum
-‎Masukkan air tahu telor,lengkuas keprek dan gula merah lalu kecap manis dan saos tiram
-‎ Lalu masukan tomat iris,masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya -‎Sajikan dengan taburan bawang goreng.