Loyang loaf 22x11x6
.
Bahan :
🔹188 gram putih telur
🔹5 gram SP
🔹90 gram gula pasir
🔹67 gram tepung protein sedang
🔹20 gram cokelat bubuk
🔹1/4 sdt baking powder
🔹50 gram dark cooking chocolate
🔹63 gram minyak sayur
🔹 1 saset 40gr susu kental manis
.
Cara Membuat :
🔹Panaskan kukusan dg api sedang cenderung kecil, oles loyang dg margarine / minyak, alasi kertas roti, oles lagi.
🔹Cairkan dcc campur dengan minyak sayur dan susu kental manis.
🔹Campur dan ayak jadi 1 tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan
🔹Mixer
putih telur dan SP hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi
sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kental (soft peak).
🔹Turunkan speed masukkan campuran tepung td secara bertahap
🔹Matikan mixer, masukkan bahan cair (campuran coklat leleh tadi) aduk balik dg spatula sd rata.
🔹Tuang ke loyang lalu kukus kurleb 30-35menit sd matang.
🔹Angkat biarkan dingin dan sajikan dng toping kesukaan
.
Loyang loaf 22x11x6