Combro mercon mini
@bunga_putri
Bahan-bahan
1 kg singkong apuy
1 batang daun bawang
1 sdt ketumbar bubuk
2 buah bawang putih (di haluskan)
Bahan isian
2 buah oncom
1 batang daun bawang
15 cabe rawit merah
3 bawang putih
3 bawang merah
Garam
Kaldu bubuk
Minyak
Langkah
Parut singkong lalu peras pisahkan air dan ampas, biarkan air perasan singkong agar endapan turun ke bawah,dan hasil endapan di masukan kembali ke dalam ampas singkong aduk,bersama potongan daun bawang,masukan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk dan garam,dan bawang putih yg telah di haluskan,aduk rata
Potong cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih,panaskan wajan tumis bawang putih dan merah dan cabe rawit,lalu masukan oncom yg telah di hancurkan, beri garam dan kaldu bubuk lalu aduk dan koreksi rasa,setelah siap pisahkan
Ambil adonan singkong 1 sendok makan pipihkan dan masukan oncom ke dalam adonan dan bentuk bulat,begitu terus sampai adonan habis
Setelah selesai panaskan wajan berisi minyak lalu goreng combro hingga kecoklatan dan matang,combro siap di sajikan
0 Response to "Combro mercon mini"
Post a Comment