Capcay cantik ala resto
100gr Udang kupas
10bh telur puyuh
1/2 bawang bombay, cincang
3siung bawang putih, iris
1bh wortel, iris serong
1/2 bh Kembang Kol, potong kecil
1bh brokoli , potong kecil
10bh Buncis
1sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg
1/2 sdt lada
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
1sdm tepung maezena larutkan dgr sdikit air
Caranya :
Tumis Bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan terlebih dahulu wortel, beri sedikit air , lalu masukan smua sayur. Masak hingga sayuran stengah matang masukkan udang dan telur, dan kecap asin serta smua bumbu. Masak lagi hingga smua matang, koreksi rasa. Supaya semua sayur matang merata tutup panci sebentar saja sampai beruap. Terakhir masukkan larutan tepung maezena sambil diaduk. Sajikan.
0 Response to "Capcay cantik ala resto"
Post a Comment