TAHU ISI PEDAS meledak di lidah

Bru selesai ngisiin tahu,tp mau gorengnya males bentar aja gorengnya sore,buat cemilan,ini tahunya super pedas,ga usah pake cabe rawit lg makannya di gorengnya dadakan aja biar kyk tahu bulat


@susan_mellyani
__________________

BAHAN:
25 buah tahu ponk/tahu kulit
2 genggam tauge
2 buah wortel serut kasar
1/4 buah kol iris halus
2 tangkai daun bawang iria halus
2 tangkai seledri iris halus
Gula,garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabe merah kriting
20 buah cabe rawit merah

Bahan celupan:
10 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
3 siung bawang putih haluskan
1 sdt ketumbr haluskan
1 tangkai daun bawang iris halus
Secukupnya air
Garam,merica,kaldu bubuk

LANGKAH:

1.bikin isian:
Tumis bumbu halus hingga harum,beri gula,garam,kaldu bubuk,masukan sayuran yg sdh di cuci beraih,tumis hinga syuran empuk,masukan daun bawang dan seledri,aduk rata,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas dan sayuran matang,angkat dan sisihkan

2.lubagi tahu,aku pake gunting,lalu beri isian,lakukan hingga semua bahan habis

3.campur semua bahan celupan,adonan kental yah supaya nempel di tahu nantinya

4.ambil tahu,celup di bahan celupan lalu goreng dlm minyak panas hingga matang,angkat dan sajikan

Share this post