Tahu isi ori
by @meibasuki .
.
.
Bahan:
10 buah tahu putih kotak, goreng agak kering, buang tengahnya
.
Bahan isi
.
Sepotong dada ayam, potong kecil
1 buah wortel uk kecil, kupas,potong kecil
Sepotong kecil kubis, iris halus
Segenggam soun, rendam air panas, tiriskan
2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
.
5 bawang merah, geprek cincang
5 bawang putih, geprek cincang
Lada bubuk
Garam
Gula pasir
.
Bahan balutan:
1 bungkus kecil tepung bumbu Sa*iku
1 butir telur
Sedikit air
*campur jadi satu
.
Cara membuatnya:
1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis duo bawang sampe wangi
2. Masukkan ayam dan wortel, masak sampe ayam matang,
3. Masukan gula, garam, lada bubuk, & kubis, aduk rata
4. Masukkan telur, aduk cepat sampe telur matang & tercampur rata
5. Masukkan daun bawang, aduk rata
6. Terakhir masukkan soun, aduk cepat, angkat
.
Penyelesaian:
1. Isikan bahan isian ke dalam tahu sampe penuh
2. Panaskan minyak goreng agak byk
3. Celupkan tahu isi ke dlm bahan balutan
4. Goreng sampe matang
.
Sambal kecap:
4 bawang putih, goreng
2 bawang merah, goreng
Cabe rawit
1 sdt Gula merah
*haluskan bahan di atas
Beri Kecap manis secukupnya, aduk rata
0 Response to "Tahu isi ori"
Post a Comment