Resep Masakan – Kari Rebong Kering
Thursday, January 4, 2018
Edit
Bahan Masakan :
- 1 mangkok rebong kering, direndam dengan air panas.
- 1 btr kelapa dibuat 500cc santan
BUMBU :
- 8 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 bh kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- seruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe, lengkuas
- gula merah
- garam secukupnya
- 2 sdm mentega, untuk menumis
Cara Memasak Kari Rebong Kering :
1. Rendam rebong dalam air panas kemudian dicuci bersih lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu-bumbu, panaskan mentega kemudian tumis bumbu sampai harum baunya.
3. Masukkan rebong, aduk rata beri santan didihkan sampai sayur matang, angkat dan kari rebong kering siap dihidangkan.