Cara Membuat gulai tambusu ala padang
Suka dengan Rendang atau masakan padang lainnya, berarti anda beruntung mengunjungi blog ini pada hari ini karena saya akan memberikan satu lagi resep padang dari negeri Siti Nurbaya dan Zainuddin ini yang rancak banarr.
Nama resepnya adalah Gulai Tambusu yang bisa menjadi alternatif pengganti opor dan rendang di hari lebaran resep ini adalah milik ibu jempol yang entah dimana sekarang sejak berhenti ngeblog
Bahan :
250 gr usus sapi
10 btr telur
1 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm minyak
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk
750 ml santan dari 1 butir kelapa
Haluskan:
10 bh cabai merah
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt lada
5 btr kemiri
3 cm lengkuas, kupas
4 cm kunyit, kupas
2 cm jahe, kupas
2 sdt air asam jawa
1 sdt garam
Cara Membuat Gulai Tambusu:
1. Cuci bagian dalam usus , jaga jangan sobek, potong sepanjang 10 cm. Ikat salah satu ujungnya dengan benang.
2. Kocok telur, beri garam dan lada, lalu tuang ke dalam usus hingga tigaperempat penuh, lalu ikat ujungnya dengan benang.
3. Cemplungin usus ke dalam air mendidih, rebus sampai matang.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit, masak hingga bumbu matang.
5. Tambahkan santan, masak hingga santan mengental, lalu masukkan usus. Masak hingga semua bahan matang dan berminyak. Angkat
Bagaimana mudah bukan membuatnya, apalagi buat ibu rumah tangga yang memang biasa bikin gulai atau opor, selamat mencoba
Nama resepnya adalah Gulai Tambusu yang bisa menjadi alternatif pengganti opor dan rendang di hari lebaran resep ini adalah milik ibu jempol yang entah dimana sekarang sejak berhenti ngeblog
Bahan :
250 gr usus sapi
10 btr telur
1 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm minyak
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk
750 ml santan dari 1 butir kelapa
Haluskan:
10 bh cabai merah
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt lada
5 btr kemiri
3 cm lengkuas, kupas
4 cm kunyit, kupas
2 cm jahe, kupas
2 sdt air asam jawa
1 sdt garam
Cara Membuat Gulai Tambusu:
1. Cuci bagian dalam usus , jaga jangan sobek, potong sepanjang 10 cm. Ikat salah satu ujungnya dengan benang.
2. Kocok telur, beri garam dan lada, lalu tuang ke dalam usus hingga tigaperempat penuh, lalu ikat ujungnya dengan benang.
3. Cemplungin usus ke dalam air mendidih, rebus sampai matang.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit, masak hingga bumbu matang.
5. Tambahkan santan, masak hingga santan mengental, lalu masukkan usus. Masak hingga semua bahan matang dan berminyak. Angkat
Bagaimana mudah bukan membuatnya, apalagi buat ibu rumah tangga yang memang biasa bikin gulai atau opor, selamat mencoba
Baru tahu nih ada gulai seperti ini. Jadi penasaran sama rasanya
ReplyDeleteNumpang promo ya Admin^^
ReplyDeleteajoqq^^com
mau dapat penghasil4n dengan cara lebih mudah....
mari segera bergabung dengan kami.....
di ajopk.club....^_~
segera di add Whatshapp : +855969190856