Begini cara bikin Telur ceplok mentega untuk sahur gampil banget

Telur ceplok mentega
Oleh @moentisari

Seringkali saat sahur kita malas bikin menu apapun nah menu ini gampil banget dan nggak pakai lama jadi cusllah

Bahan:
• 4 butir telur (ceplok/ goreng mata sapi)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (iris)
• 1 buah bawang bombai (sy gak pakai)
• 1 buah tomat (potong2)
• 1 buah cabai merah (potong serong)
• 1 batang daun bawang (potong)
• 2 sdm margarin
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdm saus tiram
• lada secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya

• 100ml air

Langkah:
1. Ceplok telur lalu sisihkan
2. Lelehkan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai & tomat. Tumis hingga harum & layu.
3. Tambahkan air ke dalam tumisan aduk rata, lalu tambahkan kecap, saus tiram, lada, gula garam aduk rata, test rasa lalu masukan telur cepluk. Masak beberapa saat hingga air agak menyusut (biar bumbu meresap ke telur ceplok) sebelum di angkat tambahkan daun bawang aduk rata. Angkat, sajikan