Puding Lapis Putih Telur
Oleh @yoenitaa
Bahan 1 :
170 gr Putih Telur ( Saya gak ngitung dari brp butir telur, krn putel ini sisa yg kuningnya ssh di pakai )
50 gr Gula pasir
-
Bahan 2 :
1000 ml Susu cair
200 gr Gula pasir
2 bungkus agar2 bening
1/4 sdt Vanilla
Pewarna makanan
-
Bahan 3 :
220 ml Air
50 gr gula pasir
1/2 bungkus agar2
- -
Langkah Membuat :
1. Siapkan loyang Uk 16x16cm
2. Masak bahan 2, hingga mendidih, angkat, hilangkan uap panas
3. Kocok bahan 1 ( putih telur & gula pasir ) hingga soft pack
4. Ambil cairan agar2 , sebanyak 200ml ,.masukkan kdlm panci, beri sdkt pewarna, masak kembali sbntr, angkat
5. Ambil 2-3 sdk sayur adonan putih telur, masukkan kdlm cairan agar2 yg sdh diberi warna, lalu aduk trs, hingga adonan agar2 menyatu semua, krn kalo hny di aduk lalu langsng di tuang, akan mengakibatkan adonan terbagi 2/ terpisah
6. Tuangkan kdlm.loyqng
7. Masakk bahan 3, hingga mendidih, angkat dinginkan
8. Ambil 1 sendok sayur, bahan 3 yg sdh mendidih tadi, tuangkan ke atas puding wrn tadi
9. Lakukan hingga semua adonan hbs, ( beri masing2 adonan wrn sesuai selera )
10. Setelah puding set, dan beku, potong2 sesuai keinginan ( saya uk 4x4 ), lalu tempelkan edible stamp
0 Response to "Puding Lapis Putih Telur"
Post a Comment