AGAR-AGAR COCOPANDAN and MILK
(Untuk 2 loyang seperti yang sy gunakan)
Made by @linagui.kitchen
Bahan lapisan merah (cocopandan) :
7g / 1 bgks Agar-agar bening (plain)
300 ml Sirup cocopandan
400 ml Air
2 sdm Selasih (rendam di air panas,tiriskan)
-
Cara membuat :
Campur semua bahan ke dalam sauce pan dan aduk rata (kecuali selasih)
Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan selasih dan biarkan mendidih kembali lalu matikan api kompor, tunggu sampai uap hilang baru tuang kedalam cetakan.
Biarkan dingin setengah set sambil mempersiapkan bahan lapisan susu
-
Bahan putih dan hijau (susu)
7g / 1 bgks Agar-agar bening (plain)
650-700ml Fresh Milk Plain / Susu cair UHT
85g Gula Pasir (sesuai selera)
Pasta pandan/pewarna hijau secukupnya
Cara membuat :
Campur semua bahan kedalam sauce pan dan aduk rata hingga mendidih.
Tunggu uap hilang dan tuang sebagian saja lapisan putih keatas lapisan permukaan cocopandan yg sudah setengah set.
Kemudian sisanya di masak dgn api kecil kembali dan diberi pasta pandan/pewarna hijau lalu aduk rata sambil menunggu lapisan putih setengah set.
Tuang keatas permukaan lapisan putih
Biarkan sampai suhu ruang dan masukkan ke dalam kulkas.
Sajikan
0 Response to "AGAR-AGAR COCOPANDAN and MILK"
Post a Comment