Pisang Bolen / bukan molen ya
By @sweetness.s05
Source : @hanhanny
Bahan A :
100 gram tepung cakra
75 gram anchor butter
1 sdm minyak goreng
Bahan B :
200 gram tepung cakra
75 gram blueband
40 gram gula halus ( sy 50gram )
80 ml air
1 butir kuning telur
Sejumput garam
**Bahan Isian :
Pisang raja ( sy disini ga ada jd sy pake pisang kepok matang, dipotong persegi empat )
Keju cheddar atau coklat Ceres
**Bahan Olesan :
2 butir kuning telur
1 sdt madu
Cara membuat :
1. Campur bahan A hingga rata dan bungkus dengan pelastik. Diamkan didalam kulkas selama 15 menit
2. Campur rata juga bahan B, diamkan selama 15 menit dlm kulkas, ditutupin pelastik
3. Setelah itu keluarkan adonan dari kulkas, bagi bahan A dan B masing2 menjadi 15bh.
4. Ambil 1 buah adonan B, digilas bulat dan letakkan 1 buah adonan A diatas bahan B, pipihkan. Lipat bagian sisi seperti amplop
5. Gilas ulang lagi sama seperti yg pertama sampai 2x sampai adonan habis , dan diamkan selama 30menit.
6. Setelah itu, ambil 1 adonan lalu pipihkan sekali lagi baru masukkan potongan pisang dan keju/coklat. Ditutup seperti amplop lagi.
7. Oleskan kuning telur diatasnya. (Sy biasanya panggang dl kira2 10menit dengan api atas bawah 170derajat setelah itu sy oleskan kuning telur) dan panggang lagi sampai kuning kecoklatan selama 15 menit. (Tergantung masing-masing oven ya..)
0 Response to "Pisang Bolen / bukan molen ya"
Post a Comment