PEPES TAHU TELUR ASIN
Oleh @hendralani
Source : buku resep primarasa
Bahan :
500gr tahu putih
1 butir telur kocok lepas
2 butir telur asin mentah
4 sdm santan kental ( santan instant )
2 batang daun bawang iris tipis
1 lembar daun kunyit ( me : skip ) iris tipis
Kemangi secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus :
2 siung baput
10 butir bamer
1 cm kunyit bakar
1/4-1/2sdt garam ( optional )
1/2 sdt gula pasir
2 batang sereh bagian putih iris tipis
Cara :
1.hancurkan tahu, masukkan bumbu halus, telur kocok, telur asin dan semua bahan kecuali daun pisang.
2. Bungkus dengan cara digulung, semat ujungnya dengan lidi. Kukus dengan dandang panas kurleb 30 menit / sampai matang.
0 Response to "PEPES TAHU TELUR ASIN"
Post a Comment