Bahan Tahu Tempe Asam Pedas :
- Tahu 2 buah, potong bentuk dadu 1 cm, goreng
- Tempe 2 buah, potong bentuk dadu 1 cm, goreng
- Udang kupas 100 gram
- Nanas 1/2 buah, potong bentuk dadu 1 cm
- Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa
- Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu halus :
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 2 butir
- Cabai merah 4 buah
- Cabai rawit 4 buah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Terasi 1/2 sendok teh
Cara memasak Tahu Tempe Asam Pedas :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
- Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis.
- Masukkan nanas, aduk rata. Angkat.
- Sajikan.
Untuk 3 porsi Tahu Tempe Asam Pedas
0 Response to "Resep Masakan Tahu Tempe Asam Pedas"
Post a Comment