Home › botok dan pepes

Resep Botok Tahu

Written By Agus rusdi Friday, September 15, 2017 4 Comments Edit

Bahan Botok Tahu :

Fillet ayam 250 gram, potong dadu
Tahu putih 1 potong, potong dadu
Telur ayam 1 butir, kocok
Belimbing sayur 3 buah, iris tipis
Santan kental 150 ml
Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 2 buah
Garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Pala bubuk 1/4 sendok teh

Cara memasak Botok Tahu :

Campur ayam, tahu dan bumbu halus hingga rata.
Tambahkan telur dan belimbing sayur.
Masukkan santan kental, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sendok makan adonan tahu. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
Panaskan pengukus, kukus botok hingga matang. Angkat dan sajikan.

4 Responses to "Resep Botok Tahu"

andi nugrahaSeptember 16, 2017 at 6:15 AM
Duh, mantap gini lihatnya. Udh lama gak makan makanan seperti ini :)
ReplyDelete
Replies
Abdul MuhajirSeptember 16, 2017 at 11:17 AM
tetangga saya yg orang jawa biasa yg buatin saya botok. kalauu udah tau resepnya mungkin bisa belajar buat sendiri
ReplyDelete
Replies

Subscribe to: Post Comments (Atom)