Telur Dadar Gulung Sayuran

Telur Dadar Gulung Sayuran
By Nila Iswahyudi

Bahan-bahan:

5 butir telur ayam (me:3),kocok lepas

1 buah tomat,buang biji,kupas dadu (me : 1/2)

1/4 bawang bombay,cincang kasar (me : 15gr)

30 gr wortel,cincang halus (me : 20gr)

3 batang sawi hijau,iris tipis(me:3 lembar pokcoy)

3 siung bawang putih cincang halus (me :1)

1 sdt garam (me : 1/2)

1/2 sdt bubuk merica (me : seujung sendok)

3 sdm minyak goreng

Langkah:

Siapkan bahannya
Campur telur ayam dan semua bahan kecuali minyak goreng...aduk rata
Panaskan minyak,tuang campuran telur,masak hingga setengah matang
Lalu kumpulkan sayuran ke satu sisi telur
Lalu gulung dengan bantuan 2 spatula
Masak hingga matang dengan api kecil ya bu ibu biar gak gosong dan gk eksotis kaya punyaku ...angkat tunggu uap panas hilang,potong" dan sajikan

Share this post