Cara Membuat Bolu Tape Keju berlapis
BOLU TAPE KEJU
By @ciciliachens
Bahan :
3 telur utuh
210gr tape singkong matang...lumatkan
70 gr gula
1/2 sdt emulsifier
100 gr terigu kunci
1 sdm maizena
2 sdm susu bubuk
120 gr butter..lelehkan
Cara membuat :
1. Mixer telur, gula dan emulsifier dg speed tinggi hingga kental berjejak.
2. Turunkan ke speed terendah, masukkan tape, mix hingga tercampur rata. Matikan mixer.
3. Masukkan secara bertahap tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg sdh diayak, aduk balik dg spatula.
4. Terakhir masukkan butter cair. Aduk balik hingga tercampur rata.
5. Tuang ke loyang yg sdh dioles butter. Tuang sedikit lalu letakkan lembaran cheese lalu tuang adonan lg..lalu cheese lg..sampai 3 tahapan.
6. Panggang dg suhu 170° api bawah sekitar 10 menit, lalu pindah api atas bawah panggang kembali selama kurleb 30mnt. ( sesuaikan oven msg2x ).
0 Response to "Cara Membuat Bolu Tape Keju berlapis "
Post a Comment