Cara Membuat Ayam Woku

Bismillah Assalamu Alaikum

Ayam woku
By @lusiaa_vv

Bahan:
750 gram ayam
Jeruk nipis
2 btng serai geprek

350 ml air kelapa

Bumbu halus:
100gram cabe keriting
2 buah cabe besar (buang biji)
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Setengah ruas jahe dan kunyit
3 butir kemiri(sangrai)

Bumbu daun :
6lembar daun jeruk(sobek)
2lembar pandan(simpul)

Gulai Ayam Resep Rumahan rasa Resto
Resep Ayam Goreng Kremes Paling Mantul
Ayam Penyet Lezat mamikai

1ikat kemangi(petik")
1lembar daun kunyit(iris)
1batang daun bawang(iris)

Pelengkap:
Garam,kaldu bubuk,gula dan lada

Cara masak:
Cuci bersih ayam,potong" lumuri dngn air jeruk nipis dan garam diamkan 30mnt lalu goreng matang jngn terlalu kering.panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus daun jeruk,pandan,serai dan daun kunyit sampai harum dan berminyak baru masukan ayam tuang air kelapa aduk rata bumbui garam,gula,sedikit kaldu bubuk dan lada.masak sampai bumbu meresap dan kuah habis..test rasa..tambahkan daun kemangi dan daun bawang aduk 1mnt angkat..sajikan