Inovasi baru Resep Ayam Goreng Saos Karamel

Assalamu Alaikum
Selamat Berakhir pekan sahabat maaf lama tidak posting dan blogwalking karena coba pekerjaan lain , hari ini kembali kita akan tulis resep tentang Ayam, anda bosan dengan ayam crispy coba menu di bawah ini:

Ayam Goreng Tepung Saos Karamel
Oleh @faraleyama
.
Bahan ;
-1/2kg ayam potong kecil kecil
.
Bumbu rendam ayam ;
-2siung bawang putih keprek
-1sdt merica bubuk
-1/2sdt garam
-1sdt kaldu jamur
-1butir telur -
-1sdm tepung serbaguna hots & spicy
.
Bumbu baluran tepung ;
-1sachet tepung serbaguna hots &spicy
.
Bahan karamel ;
-60gr gula
-80ml air -
-1sdm air jeruk nipis
=panaskan gula dengan api paleng kecil, sampai agak mencair jangan di aduk,lalu tuang air, biarkan mendidih lalu tuang air jeruk nipis biarkan mengental sampai berubah warna, matikan api =
.
Bahan Saos Karamel ;
-1buah bawang bombay ukuran kecil iris tipis
-2siung bawang putih keprek
-1sdt merica
-2sdm saos sambal
-2sdm saos tomat
-1sdm saos tiram

-1/2sdm kecap asin
-1/2sdm kecap ikan
-1sdm minyak wijen
-1sdm wijen sangrai
-karamel .
.
Cara Memasak ;
1. Rendam ayam dalam bumbu rendaman biarkan 1jam di kulkas , lalu goreng dengan baluran tepung serbaguna hots & spicy , sisihkan
2. Bahan saos ; tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu masukkan merica, tuang saos dan bahan yg lain juga karamel , lalu masukkan ayam lalu aduk aduk sampai saos tercampur rata.
3. Sajikan sengan taburan wijen sangrai

Silahkan di coba di rumah bunda semoga menjadi menu kegemaran baru dan alternatif bila hari lebaran,