Taro magic custard cake
By @niladriana
Bahan
120 gr mentega atau margarin dicairkan
120 gr tepung terigu (saya pake kunci biru )
150 gr taro latte
120 gr gula kastor (gula pasir dihaluskan )
4 kuning telur
4 putih telur
300 ml air panas
200 ml santan kental (kara)
1sdm air jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tar tar
Cara
Siapkan loyang diameter 18cm, alasi dgn baking paper
Kocok putih telur , tambahkan 1sdm air jeruk nipis sampai softpeak
Campurkan bubuk taro latte dgn air panas, aduk sampai larut Dinginkan
Di wadah lain kocok gula dan kuning telur So pucat, masukkan tepung terigu, kocok dgn Speed rendah, kemudian tuang larutan taro, aduk dgn ballwisk, kemudian masukkan santan ,aduk sp rata,masukkan putel , secara bertahap 3x aduk sp rata, terakhir masukkan mentega cair, aduk balik menggunakan spatula sp rata
Tuang ke dalam loyang panggang dgn panas oven 160 °C kurang lebih 40 sp 50 menit sp matang tunggu agak dingin masukkan ke dalam kulkas kurleb 3 jam sp set kemudian potong potong
0 Response to "Taro magic custard cake"
Post a Comment