Ayam Krispy (masakan rumah sederhana)
Rasanya semua emak pernah bikin yang beginian, dan rasanya bocah2 demen makan yang beginian ya moms..
• Bahan-bahan
1/2 kg ayam bagian paha, dipotong2 sesuai selera, tusuk2 garpu
2 butir bawang putih, haluskan
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur atau kaldu apa aja
1 sachet kecil Tepung bumbu
Tepung terigu sama banyak dengan tepung bumbu
2 sdm Tepung maizena
1 butir telor
• Langkah
Marinase ayam dengan bawang putih halus, garam, mrica, kaldu bubuk, campur dan remas2 hingga rata
- Simpan selama kurleb 2 sp 3 jam di chiller
- Campur tepung bumbu, tepung terigu dan maizena aduk hingga tercampur sempurna.
- Masukkan 1 butir telor ke dalam adonan ayam, campur merata
- Panaskan minyak banyak agar pada saat menggoreng ayam terendam.
- Ambil ayam, masukkan ke adonan tepung remas sambil dicubit2
- Sebelum masuk ke wajan, ketok2 dl ayam d wadah tepungnya
- Goreng hingga ayam matang sempurna
- Sajikan selagi hangat
0 Response to "Ayam Krispy (masakan rumah sederhana)"
Post a Comment