BAKWAN SAYUR RENYAH

by @icha.irawan
Bahan :
1/4 Kol , iris tipis
2bh wortel, potong korek api/parut kasar
1bh jagung manis, pipil
1btg daun bawang, iris
5siung bawang putih, haluskan
2bh kemiri , haluskan
1ruas jari kunyit, haluskan
5sdm penuh tepung terigu serbaguna/ all purpose
2sdm tepung beras
Garam scukupnya
Gula seujung sendok
1/2sdt Lada
1/2sdt Kaldu ayam bubuk
250ml Air matang (kuranglebih)
Minyak untuk menggoreng
Caranya:
Campur semua bahan dimangkuk besar, dan beri air sedikit2. Buat adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
Panaskan minyak dipenggorengan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kedalam minyak panas. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Sajikan dgn cabe rawit.

Share this post