Resep legendaris gado-gado surabaya
Anda bosan makan daging minggu ini , mungkin saatnya anda mencoba masakan yang banyak mengandung sayuran untuk mendetox lemak yang banyak anda konsumsi , ayo kita coba resep-resep gado=gado yang legend ini
Bahan Sayur:
- 1 bonggol daun selada, cuci bersih
- 200gr taoge, rebus
- 1 buah mentimun, cuci, potong bundar
- 3 buah tahu putih, goreng, potong potong
- 3 buah tomat, cuci, potong potong
- 150 gr bucis, cuci, rebus hingga lunak, potong potong
- 4 buah kentang, rebus, potong potong
- 5 btr telur rebus, potong potong
- kerupuk udang ( misal nixxa )
- krupuk blinjo ( optional )
- 250 gr kacang goreng/ sangrai
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 biji cabe merah
- 350 gr santan kental
- 4 sdm gula pasir
- terasi bakar secukupnya
- garam secukupnya
- Tumis bawang putih & cabe merah dg sedikit minyak hingga layu.
- Haluskan tumisan tadi tambahkan kacang, gula pasir, terasi & garam
- Panaskan sisa minyak bekas menumis tadi pada panci kecil, tambahkan santan, masak hingga matang.
- siapkan bahan sayur diatas piring, siram dg bumbu kacang, tambahkan krupuk diatasnya.
0 Response to "Resep legendaris gado-gado surabaya "
Post a Comment