Resep Masakan Sup Mie Gelung
Resep Masakan Sup Mie Gelung
Bahan Sup Mie Gelung :
- Mie telur cap 3 ayam ( merah ), 1 bungkus
- Wortel, 1 buah, kupas, potong bentuk bunga
- Bunga kol, 50 gram, potong per kuntum
- Jamur merang, 8 buah, seduh dengan air hangat, potong 2 bagian
- Daun seledri, 5 lembar, iris tipis
- Bawang perai, 1 batang, iris tipis
- Bawang merah goreng, secukupnya
- Air kaldu sapi,1 liter
- Minyak goreng, 2 sendok makan
- Bawang putih, 2 siung
- Bawang merah, 3 butir
- Merica bubuk, 1/2 sendok teh
- Pala bubuk, 1/8 sendok teh
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Rebus Mie Telur cap 3 ayam ( merah ) hingga setengah, bentuk menjadi gelungan kecil-kecil. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang air kaldu, didihkan.
- Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan bahan lainnya, masak hingga semua bahan matang, angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Tips :
Sup Mie ini lebih nikmat jika disajikan dengan sambal kecap.
0 Response to "Resep Masakan Sup Mie Gelung"
Post a Comment